根菜入り鶏そぼろ
ソムリエhiroko @cook_40082297
ご飯に混ぜても、卵焼きに入れても、お焼きや肉まんの具にしてもいい、使いまわしのきく、栄養タップリのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気のない根菜を沢山食べて欲しくて、使いまわしのきくレシピを考えました。
根菜入り鶏そぼろ
ご飯に混ぜても、卵焼きに入れても、お焼きや肉まんの具にしてもいい、使いまわしのきく、栄養タップリのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気のない根菜を沢山食べて欲しくて、使いまわしのきくレシピを考えました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、れんこんとにんじんは皮をむいてみじん切りにし、ごぼうとれんこんはしばらく水にさらす。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉を炒めてポロポロしてきたら、１の野菜を加えて炒める。
- 3
油が回ったら、調味料を加え、煮詰める。
コツ・ポイント
「根菜入り鶏そぼろご飯」を作る場合は、米２合に対して鶏そぼろを２３０ｇ位混ぜると、いいですよ
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ぺんぎんぺんぺん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17771922
