あさりごはん

フルーツトマト
フルーツトマト @cook_40045074

あさりのむき身を使った簡単おいしい炊き込みごはんです。

このレシピの生い立ち
あさりのむき身を使って、炊き込みご飯をつくりました。(殻つきあさりご飯レシピも近くレシピ入りします)

あさりごはん

あさりのむき身を使った簡単おいしい炊き込みごはんです。

このレシピの生い立ち
あさりのむき身を使って、炊き込みご飯をつくりました。(殻つきあさりご飯レシピも近くレシピ入りします)

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材料

2合
  1. 2合
  2. あさりむき身(殻つきだと風味豊か) 適量
  3. 生姜スライス 1枚
  4. 刻み昆布(なっと昆布 少量
  5. 白だし 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いでざるにあげておきます。

  2. 2

    刻み昆布が長いときは、短くはさみで切ります。

  3. 3

    お米にお釜の2合のところまで水を加えます。調味料、あさり、しょうがスライス、昆布を加えて、炊飯(好きなモードで)します。

  4. 4

    炊き上がったら、しゃもじで混ぜて、できあがりです。

コツ・ポイント

しょうがは、スライスで風味を出すために加え、あとで取り除きます。
しょうがを刻んで加えると大人向けになります。
炊き込みごはんのあさりは時間をおくと固くなるので、盛り付けしたら早めに味わってください。

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最近は、ぱっと作れるおいしい料理探してます。2児のママ
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