生クリーム食パン♪

アッキリン
アッキリン @cook_40024493

生クリーム入りのリッチなホテル食パンです♪
焼きたては倒れそうなくらいふんわりです(^^)

このレシピの生い立ち
生クリームプチパンの食パンバージョンです!!
ふんわりリッチな食パンが食べたくて(^^)

生クリーム食パン♪

生クリーム入りのリッチなホテル食パンです♪
焼きたては倒れそうなくらいふんわりです(^^)

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生クリームプチパンの食パンバージョンです!!
ふんわりリッチな食パンが食べたくて(^^)

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材料

食パン型1斤用1つ
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 15g
  3. バター 15g
  4. ドライイースト 4g
  5. 生クリーム 50cc
  6. 牛乳 120cc
  7. 4g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセットし1次発酵までする。

  2. 2

    生地を取り出し、ガス抜きをして、2等分にして丸めなおし、15分ベンチタイム。

  3. 3

    生地を伸ばし、両サイドを真ん中で重ねあわせ、はしからくるくる巻い型に入れる。

  4. 4

    30度で50分~60分二次発酵。

  5. 5

    真ん中に切れ目をいれバターを挟み(分量外)180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  6. 6

    オーブンに入れる前はこんな感じです

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アッキリン
アッキリン @cook_40024493
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自己流ですが、お料理、お菓子、パン、作るの大好きです♪
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