ニンジンとカボチャの豆乳スープ
ﾆｬﾝｺchan @cook_40082866
ニンジン嫌いでも大丈夫！豆乳とカボチャで とっても飲みやすくなってます！ニンジン臭さも無いですよ
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いでも大丈夫なおいしいスープにしたくて作ってみました★
ニンジンとカボチャの豆乳スープ
ニンジン嫌いでも大丈夫！豆乳とカボチャで とっても飲みやすくなってます！ニンジン臭さも無いですよ
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いでも大丈夫なおいしいスープにしたくて作ってみました★
作り方
- 1
ニンジン・カボチャを適当な大きさに切り､レンジで4分程チンしておく
- 2
薄切りにした玉ねぎをバターで炒め､そこへ1の食材を加え 軽く炒め､水・ローリエを加え10分程煮込みます
- 3
ローリエを取りだし2をミキサーにかけ､豆乳を加え加熱し､塩・こしょうで味を整えれば出来上がりです！
コツ・ポイント
レンジを使う事で煮込み時間が短縮できるので早く出来上がります★圧力鍋を使っても早く仕上がりますね
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