圧力鍋で味しみ大根と手羽元のほっこり煮物
unacco @cook_40033509
圧力鍋であっというま！しっかり目の味付けの煮物です☆何を入れてもほっこりおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
味のしみた大根を食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくる。これはお好みのかたさで。
- 2
大根は１～1.5ｃｍ幅に輪切りにして、味がしみこみやすいように十字に切れ目を入れる。
（切れ目があるとぜったいにいい☆） - 3
こんにゃくは包丁でざっと切れ目を入れて、食べやすい大きさに切る。（手でちぎるとなおいい）
- 4
１，２，３と手羽元を圧力鍋に入れ、☆の調味料をぜ～んぶ投入する。
- 5
圧力鍋の蓋をして、強火にかける。
圧がかかってから１５分弱火にし、そのあと自然冷却で圧が抜けたら完成☆ - 6
ほんとは一晩ねかせると味がもっともっとしみこみます。がまんできないけど笑
コツ・ポイント
厚揚げやきのこ、にんじんなど他のもの何でもいれちゃってＯＫです☆私は厚揚げも大好き！
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