ホッコリ★手羽元と大根煮

宝美空 @cook_40183700
人気検索TOP10入り感謝☆
大根が美味しい季節にホッコリと温まる煮物です♬
夏にはポン酢+でサッパリと御賞味出来ます☆
このレシピの生い立ち
大根が安くてお買い得品だったのとこの時期に良く作る一品です♬
ホッコリ★手羽元と大根煮
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大根が美味しい季節にホッコリと温まる煮物です♬
夏にはポン酢+でサッパリと御賞味出来ます☆
このレシピの生い立ち
大根が安くてお買い得品だったのとこの時期に良く作る一品です♬
作り方
- 1
大根15cm位をいちょう切り、くし型に切ります。
鍋に500cc~600ccを入れ沸騰したら中火にして大根を加えます。 - 2
10分湯通ししたら★の調味料を加えて中火で追加10分大根を煮ます。
- 3
手羽元4本を加え中央に置き更に中火~弱火で20分~30分位煮込んだら火を切り食べる時に弱火で温めて下さい☆
- 4
夏場サッパリ食べたい時は
生姜&ポン酢で御賞味下さい☆
ID19086040 - 5
2018/1/4
「手羽元大根」で
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ありがとうございます☆
コツ・ポイント
調味料を加える前に湯通しすると味が染み込みやすいです。
大根硬めが好みの方は煮詰める時間を短縮して下さい。
夏は生姜&ポン酢+で煮詰めるとサッパリ頂けます。
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