∮ ご飯がすすむ✰彡鶏の照り焼き ∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
照りテリこってり(｡￫‿◕｡)✿♦♫
甘辛味でご飯がごはんがススムくん～♬♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の照り焼きです♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は室温に戻して水気を拭き取り厚みが均等になるように開いてから大きめの一口大に切る。片面だけに軽く塩を振る。
- 2
焼く直前に片栗粉をまぶし、余分な粉は払い落す。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。強めの中火で動かさず３～４分、香ばしく焼き色がついたら裏返す。
- 4
１～２分焼き、八分通り火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取る。合わせた◆を入れ強火にかけ、万遍なくたれが絡んだら完成♪
コツ・ポイント
濃いたれを絡めるので塩は片面に少しで大丈夫です♪
片栗粉が吸うので油は多めに入れても大丈夫です♪
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
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