アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを入れてふやかしておく。カステラを2cm厚さ位に型にあわせて切り敷き詰めておく。
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- 2
いちごは洗ってへたを取り、砂糖を入れてBamixﾐﾝｻｰ、又はミキサーでつぶす。無い場合フォークでつぶす。
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- 3
ゼラチンを電子レンジ500ｗで30秒加熱してよく溶かし、そこに2を少しづつ入れてなじませてから、両方を混ぜる。
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- 4
３に牛乳と生クリームを入れて良く混ぜ、バニラビーンズも加えて混ぜる。
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- 5
４を１の型に注いで冷蔵庫で1、2時間冷やし固め、上にあればとろりと泡立てた生クリームといちごを飾ってできあがり！
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- 6
横から見たところです！
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コツ・ポイント
バニラビーンズはさやを切って中の種をスプーンでこそげとって入れます。
なければバニラエッセンスでもOKです！
直径12cmの型1つと小さいカップ2つ分できました。
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