菜の花のゆず酢味噌和え

とらおとうさこ
とらおとうさこ @cook_40082611

辛子を入れようと思ったらきらしてて(・.・;)
そこで代わりにゆず胡椒を入れてみました!
分量は適当です(+_+)
このレシピの生い立ち
辛子が無くて代わりにゆず胡椒でもOKでは!?と思って入れてみたら意外にイケる♪

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. ★酢 大さじ2
  3. ★味噌 大さじ2と1/2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ゆず胡椒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でて水気を絞る。

  2. 2

    ボールに★を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    そこに①を入れて絡め混ぜたら完成。

コツ・ポイント

計らずに作ったので分量はアバウトです。参考にしつつちょっとづつ味見しながら作って頂ければと思います。

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レシピ作者

とらおとうさこ
とらおとうさこ @cook_40082611
に公開
計るのとか苦手で大雑把な料理満載です。 目分量が当たり前な感じなので参考までにと思っていただければ幸いです。
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