かんたん☆納豆チャーハン

ゆーたらう
ゆーたらう @cook_40057427

かんたんに出来る納豆チャーハン。納豆のタレと塩こんぶで調味料が不要です☆
このレシピの生い立ち
知り合いの居酒屋にあったメニューを参考に作りました。今はお店が無くなってしまったので、貴重なレシピです(笑)

かんたん☆納豆チャーハン

かんたんに出来る納豆チャーハン。納豆のタレと塩こんぶで調味料が不要です☆
このレシピの生い立ち
知り合いの居酒屋にあったメニューを参考に作りました。今はお店が無くなってしまったので、貴重なレシピです(笑)

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材料

一人分
  1. ご飯(温かいもの) 1合(茶碗1.5杯くらい)
  2. 納豆 1パック
  3. 玉子 1個
  4. 無塩バター 10g
  5. 塩こんぶ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに玉子、納豆、ご飯を入れてよく混ぜます。(タレとカラシも使います)

  2. 2

    フライパンを強火で加熱してバターを入れて、溶けてきたら1を入れて炒めます。

  3. 3

    ご飯をフライパンに、やや押し付けるように焼く→混ぜるを繰り返していきます。

  4. 4

    ご飯がパラパラしてきたら、塩こんぶを入れて全体を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

家庭のコンロでは中華料理店の火力が出ないので、フライパン全体にご飯を広げて押しつけるようにするとパラパラになりやすいです。味が薄かったら塩こんぶで調整。最後にトッピングしても良いですね^^

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ゆーたらう
ゆーたらう @cook_40057427
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群馬県在住。ついに40歳到達(笑)ログハウス生活6年目突入★全塗装1回目も完了♪天然の奥様、小学生になった長男(6歳)、ピンク大好きの長女(4歳)その我が家で、現在オーナーシェフとして君臨し、爆笑生活を満喫中(笑)ブログ→http://loghouse.hateblo.jp/
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