すき焼き鉄鍋で石焼ビビンバ!
・すき焼き用鉄鍋で、韓国石焼鍋が完全再現可能です!カリカリとコチュジャンのピリ辛で食欲が進みます✨
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フライパンを熱して、ごま油を敷き豚ひき肉を軽く焦げ目が付くまで炒める。肉みそ用の調味料を入れて炒め合わせ、別皿に取る。
ナムルタレを合わせる。具材をモヤシサイズに切る。キュウリ以外はそれぞれ軽く茹でお湯切り、熱い内にナムル用のタレと和える。
すき焼き用鉄鍋を煙が出るまで熱して、ごま油を入れ鍋回してから炊いたご飯を敷く。カリカリになるまで中火で焼く。
ナムルと肉みそを敷き詰めて、真ん中に卵を乗せ、食卓へ。食べる前にコチュジャンや韓国海苔を散らして、よく混ぜて召し上がれ✨
ナムルや肉みそは全部使わないでオッケー、普通のビビンバでもご活用を!
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