菜の花のゴマ醤油和え
もとし @cook_40034405
食卓に本物の菜の花が咲いたみたい！
ゴマの風味に加え、醤油の風味豊かな和え物ができました。
このレシピの生い立ち
キッコーマン特選丸大豆醤油が当たったので作りました。
アプリでひらく作り方
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風味豊かなキッコーマン特選丸大豆醤油を使っています。
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菜の花を固めに茹で、冷水にとって絞ります。
- 3
ゴマをすり鉢ですり
●印のものを入れてよく混ぜる。
食べる直前に２を混ぜる。 - 4
皿に盛り、ゆで卵の黄身を おろし金でおろしてトッピング。
白身はマヨネーズに混ぜて、タルタルソースなどを作ってください
コツ・ポイント
食べる直前に和えてください。
菜の花の茹で加減は 好みの固さにしてくださいね。
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