お玉で１分☆ラー油づくり
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
思い立ったら１分でラー油が作れます。つぶつぶで、香り豊かな自家製ラー油です。簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたラー油作りの方法です。
お玉で１分☆ラー油づくり
思い立ったら１分でラー油が作れます。つぶつぶで、香り豊かな自家製ラー油です。簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたラー油作りの方法です。
作り方
- 1
金属のおたまを用意して、材料を入れて写真のように弱火にかける。
火に近づけすぎないで！！ - 2
油がフツフツとしてきたらすぐ終了！
それ以上やると余熱で焦げてしまいます。
ここまで１分もかかりません。 - 3
写真はお玉がなかったので、ステンレスの大きなスプーンで作りました。
- 4
そのまま熱を冷まして容器に移します。
写真は以前使ったラー油の瓶に戻したものです。 -
- 5
注意：火と油を使うのでこぼれないように注意をしてください！！
コツ・ポイント
ステンレスなど、大きめな金属製のお玉を使ってください。
１分もかからずに作れますが、熱しすぎると焦げてしまうので注意してください。
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催（旧：クックパッド料理教室 屏風浦教室）✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡当教室サイト https://www.studio-kie.jp/▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokie
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774093
