粉末唐辛子を深い耐熱皿に準備して、そこにゴマ油と水を足して水分を持たせておきます。(水はスプーン一杯で充分です)

油に香り着けしたいので、ネギ、玉ねぎ、パプリカ、輪切り唐辛子、刻みニンニク等を準備。

鍋に油を入れてからコンロに火を入れます。中火~弱火の状態で刻んだ具材を投入します。

グツグツと泡吹きが止まり自然に低温になるまで待ちます。

容器に移し変えたら完成です!