さつまいもと豆腐のお味噌汁
❀ERINA❀ @cook_40077601
さつまいもで食物繊維、豆腐でイソフラボン。
身体に優しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うお味噌汁にしたくてさつまいもを入れてみました。
さつまいもと豆腐のお味噌汁
さつまいもで食物繊維、豆腐でイソフラボン。
身体に優しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うお味噌汁にしたくてさつまいもを入れてみました。
作り方
- 1
さつまいも、豆腐を食べやすい大きさに切る。にんじんは千切り、ねぎは粗みじんに切る。
- 2
鍋に水を入れ、さつまいもを水から茹でる。柔らかくなったらにんじんを加えて2～3分煮る。
- 3
豆腐、だしの素を加える。豆腐が温まったら味噌を加え、ねぎを散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもは煮崩れないのでうれしいです♪
この分量だと多分味が薄く感じると思うので、お味噌の量は各自加減をしてください。
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