イソフラボンたっぷり✿ドロップドーナツ

とーみママ @cook_40034168
大豆製品をたっぷり使った、簡単&ヘルシー&栄養も摂れちゃうドーナツです♪
ふわっふわで軽い口当たり♡
食べ過ぎ注意です❀
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った高野豆腐がたくさんあったので、おやつにして食べようと思い、せっかくなら栄養がたっぷり摂れる様にと考えました。
イソフラボンたっぷり✿ドロップドーナツ
大豆製品をたっぷり使った、簡単&ヘルシー&栄養も摂れちゃうドーナツです♪
ふわっふわで軽い口当たり♡
食べ過ぎ注意です❀
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った高野豆腐がたくさんあったので、おやつにして食べようと思い、せっかくなら栄養がたっぷり摂れる様にと考えました。
作り方
- 1
高野豆腐はミキサー・フードプロセッサー・おろし金などで粉末状にする。
- 2
材料を全てよく混ぜ合わせて、1時間くらい寝かせる(高野豆腐が水分を吸う為)。
- 3
170℃に熱した油の中にスプーンですくい落とし、数分揚げる。
- 4
きな粉と砂糖を1:1で混ぜ合わせたものをまぶす。
コツ・ポイント
ゆるい生地なので、お好みで豆乳(牛乳でも可)の量を調整して下さってOKです(ただし、ゆるい方がふわふわに出来ます)。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774298