ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

砂糖とホットケーキミックスをドバッと入れて混ぜる。

油で揚げる。生地が浮いてキツネ色になったらOK

油が切れたら、熱いうちにグラニュー糖をまぶして出来上がり☆

豆腐は、小分けパックを使うと便利です。追加の砂糖はお好みで。
冷えると豆腐の香りが強くなります。