シャキシャキ水菜とカリカリジャコのサラダ
プルビビ @cook_40077415
シャキシャキ水菜とカリカリジャコのヘルシーサラダ。
この方法でジャコは揚げずカリカリに～♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ水菜とカリカリのジャコのサラダを簡単に作ってみました。
シャキシャキ水菜とカリカリジャコのサラダ
シャキシャキ水菜とカリカリジャコのヘルシーサラダ。
この方法でジャコは揚げずカリカリに～♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ水菜とカリカリのジャコのサラダを簡単に作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにザルをセットし、その中に水菜を葉っぱの方からキッチンバサミで食べやすい大きさに切リ入れていく
- 2
ボウルに水を入れ２～３回水で洗い、水につけておく
- 3
キッチンペーパーをかぶせて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、混ぜる
-
- 4
皿（出来れば耐熱）にしらすをのせ、油をかけてまぜる
- 5
※途中パンパン音がしますが、キッチンペーパーをかぶせてあるので電子レンジは汚れません。
- 6
まぜと加熱（２０～３０秒）を繰り返しカリカリになったらキッチンペーパーで油をおさえる
-
- 7
水菜の水を一気に切る
- 8
〈水切り方法〉→
http://blogs.yahoo.co.jp/plumeria9999/11329899.html - 9
皿に水菜を盛り付け、その上にカリカリジャコをのせ、完成
- 10
食べる直前にポン酢をかけ、混ぜていただく
-
コツ・ポイント
★ジャコ加熱用の皿は熱くなるので注意して下さい。
★水菜は食べる直前まで水につけておき、食べる直前に一気に水切り。
方法はこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/plumeria9999/11329899.html
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