もしかして☆長いもの味噌漬け☆パート５
UMAe @cook_40052918
ごめんなさい。漬けていません。少し炒めました。
このレシピの生い立ち
うまえは少しうそつきです。パート５にしたかっただけなんです。今回は漬けていません。でもベースは同じなんです。
これもまた自己満足。軽く炒めても食感がまた違い美味しいです。長いも万歳！！
もしかして☆長いもの味噌漬け☆パート５
ごめんなさい。漬けていません。少し炒めました。
このレシピの生い立ち
うまえは少しうそつきです。パート５にしたかっただけなんです。今回は漬けていません。でもベースは同じなんです。
これもまた自己満足。軽く炒めても食感がまた違い美味しいです。長いも万歳！！
作り方
- 1
長いもは皮をむき、約２ｃｍ幅にカットします。
- 2
フライパンにバターをひき、１を炒めます。２分程です。
-
- 3
２に石づきをカットしたなめこを加えます。さらに炒めて下さい。
-
- 4
溶かし合わせた上記調味料を３に入れます。
-
- 5
全体を絡めながら、炒め煮詰め完成です。ラスト、焦げやすくなると思いますので注意なさって下さい。
-
- 6
こちらを使用しました。
-
コツ・ポイント
長いもは太さに応じて好みの大きさにカットして下さい。
私の好みでなめこですが、葱やしめじなど代用でも美味しいです。
優しいお味が好みの方はみりんを小さじ１/２～追加して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774747
