作り方
- 1
大根は千切りにして水にさらす。
三つ葉はさっと茹で硬く絞り適当な大きさに切る。 - 2
大根と三つ葉をまぜます。
三つ葉は絞ってまとまっているのでほぐして混ぜてください。 - 3
器に盛り付け削り節を乗せポン酢でお召し上がりください。
コツ・ポイント
三つ葉を茹ですぎないこと!!
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