100均土鍋で牡蠣の炊き込み御飯
100均土鍋で作ると２人で丁度いいです。しかも約20分で出来上がります♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が半額ー
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通に研いで、ザルにあげておく。牡蠣は片栗粉をまぶしてもみこみ、水洗いする。
- 2
人参はみじん切り。油あげは油ぬきして、みじん切り。
- 3
●を沸騰させ、牡蠣を加える。1〜2分したら火からおろし、牡蠣と煮汁に分ける。
- 4
煮汁に水を加えて、180mlにする。土鍋に米、こんぶ、人参、油あげ、牡蠣、煮汁を入れ、蓋をして強火に5分かける。
- 5
5分してゆげが出てきたら、弱火で10分炊く。
- 6
最後に30秒くらい強火にする。蓋をしたまま5分蒸らせば出来上がり。お好みで、生姜の千切りと三つ葉を
コツ・ポイント
時間があれば、火にかける前に30分程、米に煮汁を浸水させる。白だしがなければ、塩を小さじ1/2くらい入れる。
つくれぽ
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