水菜と生ハムと卵のサラダ
おつまみにも副菜にも
このレシピの生い立ち
生ハムとチーズが少し残っていたので。
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- 1
水菜は洗って水を切って3~５cm程度に切る。
葉の部分と茎の部分を混ぜて器に入れておく。 - 2
カマンベールチーズを好きな形にカットして水菜の上に乗せ、
粗挽き胡椒、クレイジーソルト、ガーリックパウダー、ごまを振る - 3
生ハムを器の中央は開けてドーナツ状に水菜の上に乗せる。（中央は卵を乗せるため）
- 4
熱したフライパンにごま油をひき、卵(醤油で味付け）を炒める。
卵焼きを水菜の上に乗せてドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵焼きはフライパンに乗せてからは混ぜ過ぎずに、大きめのかたまりになるように。
熱々のまま乗せてチーズが少しとける感じ。
ごま、粗挽き胡椒は多めが、ガーリックパウダーは粗挽きの方が美味しい。
イタリアンドレッシングはキューピーを使用
つくれぽ
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