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時間短縮レシピ☆スモークサーモンマリネ風
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時間短縮レシピ☆スモークサーモンマリネ風-レシピのメイン写真

時間短縮レシピ☆スモークサーモンマリネ風

JCT
JCT @cook_40081851

マリネにする時間がない時、スモークサーモンが数枚だけ残った時、そんな時にはこのレシピ。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが数切れだけ残ってしまった。
マリネにするには足りないし、マリネだと漬けておく時間も必要。
そうであればマリネ風にしてしまおう~

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材料

2人分
  • スモークサーモン 3切れ~4切れ(残り物でOK)
  • レモン 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ケッパー 小さじ1弱r
  • レモン薄切り 2枚くらい
  • 塩コショウ 一つまみ程度
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作り方

  1. 1

    スモークサーモンをお皿に載せ、上にケッパーを数個載せる。

  2. 2

    小皿にレモン大さじ1、酢を大さじ1、オリーブオイル大さじ2を加え、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    スモークサーモンにかけるだけ。レモンを2枚くらい切り、酸味が必要の際には食べる際に搾ってください。そして出来上がり♪

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JCT
JCT @cook_40081851
2011/10/04 13:34に公開
アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい!!しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究&開発を行ってます。 娘と共に何でもDIY (Do it yourself)に凝ってます♪
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン レモン

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