生クリーム使用☆簡単小豆カップケーキ
蜜柑酢 @cook_40077723
バターの代わりに生クリームを使用して作った滑らかななカップケーキ。
もちろん小豆ではなくバナナでもチョコチップでも♪
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使用したくてマフィンを作りました。
生クリーム使用☆簡単小豆カップケーキ
バターの代わりに生クリームを使用して作った滑らかななカップケーキ。
もちろん小豆ではなくバナナでもチョコチップでも♪
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使用したくてマフィンを作りました。
作り方
- 1
卵を泡だて器でよくかき混ぜ、砂糖を少しずつ加える。ざらざら感が無くなるまで混ぜる。
- 2
生クリームを加えよくかき混ぜる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。
- 4
あんこを入れ軽く混ぜる。※あんこの甘さによって味が変わるのでここで少し味見をして砂糖の量を調整してください。
- 5
180℃に余熱したオーブンで25～30分焼く。
コツ・ポイント
・砂糖は三温糖やきび砂糖を使用したほうがあんこに合って味に深みが出ると思います。
・砂糖の量はあんこの甘さに応じて変更してください。
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＊簡単カップケーキ＊ アレンジ自由♪ ＊簡単カップケーキ＊ アレンジ自由♪
カップケーキのベースレシピです。生クリームやフルーツでのデコレーション、アーモンドやチョコチップでアレンジして下さい♪
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