作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは湯煎かレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵を割り入れ混ぜ、溶かしバターを加え混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。そこへあんこも加えて混ぜる。
- 3
ふるった粉類を入れｺﾞﾑﾍﾞﾗで粉気がなくなるまで切るようにさっくり混ぜる。
- 4
カップに入れて１７０度に予熱したオーブンで２５分くらい焼く。
コツ・ポイント
粉を入れる前までは泡立て器でぐるぐる混ぜています。バターをサラダ油に変えてもあっさりして美味しいです☆あんこの甘さによって砂糖の量は調節してみてください。
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