大葉チーズｉｎささみピカタ❀おろしポン酢
emakatu @cook_40039523
大好きな大葉、チーズ、ささみ…そして卵！
全部を合わせたピカタに、和風のおろしポン酢♥
相性がいいに決まってます♪
このレシピの生い立ち
キューピー具のソースが当選♥
ちょうどその日の夕食にしようと思っていたピカタにかけたらめちゃうま！！
味付けはシンプルなんだけど、ソースがさっぱりしすぎてなくてすごく美味しいです(ﾉ∀＼*)
大葉チーズｉｎささみピカタ❀おろしポン酢
大好きな大葉、チーズ、ささみ…そして卵！
全部を合わせたピカタに、和風のおろしポン酢♥
相性がいいに決まってます♪
このレシピの生い立ち
キューピー具のソースが当選♥
ちょうどその日の夕食にしようと思っていたピカタにかけたらめちゃうま！！
味付けはシンプルなんだけど、ソースがさっぱりしすぎてなくてすごく美味しいです(ﾉ∀＼*)
作り方
- 1
ささみはすじを取り除き真ん中から包丁を入れて開く。塩を軽くふり細い方を手前にして置く。チーズは縦に３等分しておく。
- 2
手前に大葉とチーズを置ききつく巻く。油を熱したフライパンに溶き卵を絡めた肉を綴じ目を下にして焼く。全面に火を通す。
- 3
溶き卵がなくなるまで絡めて焼く…を繰り返し一番最後に全面を焼いた後火を消し蓋をして２～３分余熱で火を通す。
- 4
写真はスライストマトにささみ１本分を５等分に切り盛り付け。おろしポン酢ソースとの相性抜群です＾＾☆
お酒も進むよ♥
コツ・ポイント
溶き卵がなくなるまでしっかり卵を絡めて焼くことで、ふんわり感＆ボリュームｕｐ♥
ぜひここは手抜きせずに頑張って☆
最後に蓋をして余熱で火を通すことでささみがしっとりします。
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☆簡単ささみのピカタ風おろしポン酢で☆ ☆簡単ささみのピカタ風おろしポン酢で☆
ささみが安かったので、ささみをピカタ風にして、暑い夏、大根おろしとポン酢でさっぱり食べれると喜ばれました。
あくびちゃんもも -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777088
