油を入れたフライパンを火にかけてすぐにニンニクを炒めた後、みじん切りした玉ねぎを炒める。

玉ねぎがやや飴色になってきたら鶏肉を加える。ご飯を追加して、さらに炒める。

★の調味料を加える。バランスを見て好みの味に調整してください。

別のフライパンでオムライス用卵を焼く。半熟になるように火加減に注意。

炒めたご飯を一度お碗にギューッと入れ、平らな皿の上に出すと仕上がりがキレイ。

ご飯の上に、４の卵を乗せ、スライスチーズを乗せたら出来上がり。