☆鶏肉とたまごのお粥☆
☆☆はづき☆☆ @cook_40079212
たまごとだしの素で優しい味です☆
このレシピの生い立ち
彼氏が風邪をひいてしまい、何が食べたいかと聞いたら肉だと言っていたので鶏肉を入れたお粥を考えました(*^Δ^*)
☆鶏肉とたまごのお粥☆
たまごとだしの素で優しい味です☆
このレシピの生い立ち
彼氏が風邪をひいてしまい、何が食べたいかと聞いたら肉だと言っていたので鶏肉を入れたお粥を考えました(*^Δ^*)
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り鍋に入れる。
- 2
水を鶏肉がつかるくらいまで入れ沸騰させる。
- 3
鶏肉に火が通ったら水を足し、ご飯を入れ弱火でコトコト。
- 4
だしの素を入れ混ぜ、ご飯が好みのかたさになるまで焦がさないよう弱火でコトコト。(途中水分が足りないなら水を足す)
- 5
ご飯が好みのかたさになったら醤油と塩を入れ溶き卵を回しかけ、数秒待つ。
- 6
全体を軽く混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないよう弱火でコトコト。
いろんな野菜を入れたり最後にネギを散らしてもいいかも(*´ω｀*)
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