ブランチにぴったり！そば粉クレープ
kayoty @cook_40088098
そば作りが趣味の父が送ってきてくれるそば粉があまりがち…。そばばっかりだとあきるので，たまには洋風料理に使ってみました。
このレシピの生い立ち
残りがちなそば粉を使い切るための苦肉の策でしたが，娘に大好評なので，お休みの日にはよく作る一品です。
生クリーム大好きの主人は，生クリームとバナナを巻いて食べておりました
美味しかったようで，何枚も食べてました
ブランチにぴったり！そば粉クレープ
そば作りが趣味の父が送ってきてくれるそば粉があまりがち…。そばばっかりだとあきるので，たまには洋風料理に使ってみました。
このレシピの生い立ち
残りがちなそば粉を使い切るための苦肉の策でしたが，娘に大好評なので，お休みの日にはよく作る一品です。
生クリーム大好きの主人は，生クリームとバナナを巻いて食べておりました
美味しかったようで，何枚も食べてました
作り方
- 1
そば粉と薄力粉をふるっておきます。
-
- 2
溶いたたまごを加え，よくかき混ぜます。
-
- 3
牛乳と水をあわせ，２に少しずつ加えながら，よくかき混ぜます。
-
- 4
３の生地を１，２時間寝かせてから焼きます。
フライパンを熱し，サラダ油をひいて，生地をお玉１すくい入れて広げて焼きます。 -
- 5
-
- 6
こんがり焼き上がりました！
-
- 7
お好みの具材をつつんで，出来上がり！
ここでは，コールスローキャベツ，ハム，スライスチーズ，ソーセージを包みました。 -
- 8
お休みの日のブランチに作りました。
好きなものをそれぞれ巻いて食べました！美味しかったです♪ -
コツ・ポイント
そば粉が苦手な方は，薄力粉で代用しても大丈夫です！寝かせるのがポイントです。
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