ベイクド・ペンネ パスタのオーブン焼き
byumi @cook_40040169
海外の雑誌で子持ち主婦の一番人気メニューでした。ラザニア（ID19290040)に飽きたら目先を変えて。
このレシピの生い立ち
いつもラザニアじゃ飽きるので。外国の子持ちの主婦が作るメニューの一番人気だということなので作ってみました。オリジナルは６～８人分でしたが人数と肉の量（実際は８００ｇも！）減らし、野菜の種類をを増やしています。
ベイクド・ペンネ パスタのオーブン焼き
海外の雑誌で子持ち主婦の一番人気メニューでした。ラザニア（ID19290040)に飽きたら目先を変えて。
このレシピの生い立ち
いつもラザニアじゃ飽きるので。外国の子持ちの主婦が作るメニューの一番人気だということなので作ってみました。オリジナルは６～８人分でしたが人数と肉の量（実際は８００ｇも！）減らし、野菜の種類をを増やしています。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００度に余熱。ペンネはたっぷりのお湯で記載の時間の半分で蓋して火を止める。
野菜はパスタと一緒に茹でる。 - 2
フライパンか小鍋にバターを溶かし、焦がさないようにニンニクとひき肉を炒め、色が変わったら砂糖か蜂蜜を入れ、塩胡椒少々。
- 3
３０秒チンして温めた牛乳を２に半分入れ、パスタソースも入れる。残りの牛乳でソースの瓶をゆすいで（？）から２に注ぐ。
- 4
３を入れた２にペンネを入れ良く混ぜてから、耐熱容器に移し、野菜を上に乗せ、チーズを振りかけて、オーブンで２０～３０分。
コツ・ポイント
パスタは堅めのアルデンテ位で、野菜はそのままでも食べれるくらいに茹でておけば焼くのは温めとチーズを溶すだけなので早いです。バターで炒めたお肉に砂糖か蜂蜜を入れるとコクが出ておいしい。缶トマトからの自家製トマトソースなら甘みを増やすと◎。
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