ご飯がススム！ナスの豚バラ巻き
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171
甘じょっぱいタレがとても美味しいです♪ご飯がススム1品♪
このレシピの生い立ち
ナスも豚肉もだいすきなので一緒に焼いてみようと思って作りました♪
ご飯がススム！ナスの豚バラ巻き
甘じょっぱいタレがとても美味しいです♪ご飯がススム1品♪
このレシピの生い立ち
ナスも豚肉もだいすきなので一緒に焼いてみようと思って作りました♪
作り方
- 1
ナスを4等分に切り、水にさらして灰汁を抜く。
- 2
ビニール袋に小麦粉を入れる。
- 3
ナスに肉を巻きつけ、小麦粉と合わせる。このときナスと肉をくっつけるようにギュッと握るようにすると良い♪
-
- 4
フライパンに油を引き、ナスを中火で焼く。少し焼いたら醤油、酒、みりん、砂糖を加えさらに焼く。
- 5
水を少し加え、さらに焼く。汁気が多少飛んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
洗い物を増やしたくなかったので、ビニール袋に小麦粉を入れました(笑)お皿に小麦粉に引いて1つ1つまぶしたほうが綺麗にできそうです(笑)
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