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ご飯がススム!ナスの豚バラ巻き
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ご飯がススム!ナスの豚バラ巻き-レシピのメイン写真

ご飯がススム!ナスの豚バラ巻き

ちゃある☆☆☆
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171

甘じょっぱいタレがとても美味しいです♪ご飯がススム1品♪
このレシピの生い立ち
ナスも豚肉もだいすきなので一緒に焼いてみようと思って作りました♪

甘じょっぱいタレがとても美味しいです♪ご飯がススム1品♪
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ナスも豚肉もだいすきなので一緒に焼いてみようと思って作りました♪

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ご飯がススム!ナスの豚バラ巻き

ちゃある☆☆☆
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171

甘じょっぱいタレがとても美味しいです♪ご飯がススム1品♪
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材料

1~2人分
  • ナス 2本
  • 豚バラ肉 200g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1強
  • 小麦粉 大さじ2
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスを4等分に切り、水にさらして灰汁を抜く。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉を入れる。

  3. 3

    ナスに肉を巻きつけ、小麦粉と合わせる。このときナスと肉をくっつけるようにギュッと握るようにすると良い♪

    • ご飯がススム!ナスの豚バラ巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引き、ナスを中火で焼く。少し焼いたら醤油、酒、みりん、砂糖を加えさらに焼く。

  5. 5

    水を少し加え、さらに焼く。汁気が多少飛んだら出来上がり♪

    • ご飯がススム!ナスの豚バラ巻き作り方5写真

コツ・ポイント

洗い物を増やしたくなかったので、ビニール袋に小麦粉を入れました(笑)お皿に小麦粉に引いて1つ1つまぶしたほうが綺麗にできそうです(笑)

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ちゃある☆☆☆
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171
2015/03/14 09:41に公開
料理だいすき19歳!
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このレシピのキーワード

ご飯 なす 酒 豚バラ肉 小麦粉

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