大根と鶏つみれのトロトロ煮〜大葉入り♡〜

大根と鶏つみれのトロトロ煮〜大葉入り♡〜-レシピのメイン写真

大根と鶏つみれのトロトロ煮〜大葉入り♡〜

ズボラ屋mom @cook_40088283

大葉入り♡大根・鶏つみれのトロトロ煮♡ご飯もススむ超簡単♪
このレシピの生い立ち
大葉が好きなので、つみれにはいつもIN〜♡

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材料

3〜4人分

大根 1/2
【鶏つみれ】
鶏ミンチ 250g
大葉 4〜5枚
片栗粉大さじ1
卵 1個
塩こしょう少々
しょうが少々
【ダシ】
水 500〜700cc
本つゆ（そうめんつゆ） 100cc（1:5位)
砂糖大さじ1
水溶き片栗粉（仕上げ）適量

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作り方

1
つみれの材料を作っておく☆
大葉はみじん切りで(^^)
2
【ダシ】を火にかける。
沸騰したら、一口大に切った大根を入れ、フタをして弱火〜中火で30分前後煮る。
3

途中で水が減ってきたり、辛いと感じたらお水を足して下さい☆
4
大根が柔らかくなってきたら、【つみれ】をいい大きさにして入れる☆フタをして10分前後煮る。
5
仕上げに水溶き片栗粉を入れて、お皿に盛り付けたら完成〜♡

コツ・ポイント

煮込みの途中で、煮詰まり過ぎてないかだけチェックです♪

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ズボラ屋mom @cook_40088283

2015/03/14 13:50に公開

たくさんつくれぽありがとうございます。

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