タレに漬け込んでおいて、ランチはお肉だけ焼いて美味しい豚バラ丼。夜は、野菜をたっぷり入れて厚切り豚バラ肉の回鍋肉に！

このレシピの生い立ち
冷凍していた豚バラブロックでランチに丼が食べたくなったのですが、お肉の量が多すぎ…ということで、夜のおかずを回鍋肉にすることにしました。漬け込んでいるのでお肉は柔らかくジューシー。豚バラよりも食べ応えがあり、回鍋肉も美味しかったです。