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福島の「食」満載ドリア
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福島の「食」満載ドリア-レシピのメイン写真

福島の「食」満載ドリア

ホテル華の湯・料理長
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu

郷土料理「いか人参」と味噌マヨの米粉ドリア。ポイントは大葉の香り!
このレシピの生い立ち
郷土料理「いか人参」と味噌マヨの米粉ドリア。ポイントは大葉の香り!
新潟県 越後味噌 (株)渋谷商店様。

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新潟県 越後味噌 (株)渋谷商店様。

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新潟県 越後味噌 (株)渋谷商店様。

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材料

  • 炊きあがったお米 2合
  • いか人参 60g
  • 大葉 8枚
  • とろけるチーズ 50g
  • 市販のホワイトソース 300g
  • 味噌 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    炊き上がったお米をボウルに入れ、いか人参、味噌、マヨネーズを入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    耐熱皿にオリーブオイルを塗り、1を入れます。ホワイトソース、大場を手でちぎったものを散らし、とろけるチーズをのせます。

  3. 3

    180℃のオーブンで約10分間、焦げ目をつけ、完成です。

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ホテル華の湯・料理長
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
2015/03/14 02:33に公開
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ!!おうちごはん、楽しんでくださいませ~♪
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このレシピのキーワード

ドリア 大葉 ホワイトソース チーズ 味噌 米

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