おからマヨトースト

内野のばんばん
内野のばんばん @cook_40037518

おから煮を多めに作ったら試してみてください。天然酵母パンの素朴な味わいと相性抜群。もちろん普通の食パンでも。

このレシピの生い立ち
火曜日と木曜日にしか営業しない天然酵母のパン屋さん。食パンを買ってみました。シンプルなバタートーストにしたらパン自体のおいしさに感激、おからをのせたらご飯感覚で食べられるかなと試してみました。

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材料

1人前
  1. おから 適宜
  2. マヨネーズ 約大匙1
  3. 食パン 一枚

作り方

  1. 1

    おからの煮ものにマヨネーズを加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    食パンにのせてトースターでこんがりと焼き上げる。

コツ・ポイント

おから煮はレシピによって水分の量が違いますよね。もしパサつくようならマヨネーズを多めに入れるといいと思います。

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レシピ作者

内野のばんばん
内野のばんばん @cook_40037518
に公開
中米滞在の経験から、ラテン料理が得意。普段はスポーツセンターで勤務しながら副業はケーキ職人、手作りケーキを毎日両親のお店に卸してます。フルタイムで忙しいけど料理は全て手作り。野菜や豆類がたくさん摂れるよう毎日考えて料理してます。結婚当初はこってり料理大好きで太っていた旦那も、バランスのとれた食事習慣で10キロ減!今は単身赴任で東京にいますが、しっかり自炊しています。
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