★でルーを作る。
溶かしたバターに小麦粉を入れ、弱火でじっくり炒める。15分くらい。

どろっと液状になってきたら牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。さらに10分くらい炒める。、

大きな鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒める。炒まったらウインナーを入れ、かぶるくらいの水を加えひと煮立ちさせる。

クリームコーン缶とルーを入れてとろみをつけたら、しょうゆと塩で味を整えて出来上がり。