寒天で作る杏仁豆腐
ヌーシ @cook_40037724
棒寒天を使って、杏仁豆腐が簡単にできます♪アーモンドの香りと、さっぱりした口当たりが美味です♪
このレシピの生い立ち
寒天で作るこのヘルシーな杏仁豆腐は、我家の定番デザートです。
寒天で作る杏仁豆腐
棒寒天を使って、杏仁豆腐が簡単にできます♪アーモンドの香りと、さっぱりした口当たりが美味です♪
このレシピの生い立ち
寒天で作るこのヘルシーな杏仁豆腐は、我家の定番デザートです。
作り方
- 1
棒寒天はたっぷりの水に浸して30分くらいおく。柔らかくなったら、手で絞り、ちぎって分量の水を入れた鍋に入れて煮溶かす。
- 2
1が完全に溶けたら、砂糖を加えて溶かし、火から下ろす。牛乳をレンジで人肌に温めて、加える。アーモンドエッセンスも加える。
- 3
バットなどをぬらして2の液をそそぎ、冷蔵庫で1時間くらい冷やす。その間に鍋に☆印を入れ、煮溶かし冷ましておく。
- 4
菱形に切り目を入れて、シロップを静かに注ぐ。お好みでフルーツとクコの実を飾る。
- 5
2011.9.11お試しいただいた皆様のお蔭で話題入りさせていただきました♪よろしかったら暑い日のデザートにどうぞ♪
-
- 6
2012.7.26トップ画像差し替えました。
- 7
2022.6.15 クックパッドニュースで紹介して頂きました。ありがとうございます♪寒天でもOK夏に向けて是非お試しを♪
コツ・ポイント
寒天が完全に溶けてから、砂糖を加えないと、寒天の透明な部分がそのまま残ってしまいます。切り方はお好みで。
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とってもお手軽デザート☆杏仁豆腐☆ とってもお手軽デザート☆杏仁豆腐☆
★話題入り感謝★棒寒天って使ったことあります？お義母さんに教わった簡単にできてたっぷり食べられる満足おやつです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17780235
