トローリ、春のいちごカルピスフロマージュ
nonsuke__ @cook_40054582
砂糖控えめなのにカルピスのおかげで甘くて、いちごが香る、クリーミーで美味しいフロマージュ。春のおもてなし料理にぴったり。
このレシピの生い立ち
春のデザートを考えていて、いちごのカルピスが残っていたのをみて思いつきました。他にも、同じ材料で固さが違うレアチーズケーキ（ID:17781198) や、二層に別れるトローリとしたニューヨークチーズケーキ(ID:17746159)もあります。
トローリ、春のいちごカルピスフロマージュ
砂糖控えめなのにカルピスのおかげで甘くて、いちごが香る、クリーミーで美味しいフロマージュ。春のおもてなし料理にぴったり。
このレシピの生い立ち
春のデザートを考えていて、いちごのカルピスが残っていたのをみて思いつきました。他にも、同じ材料で固さが違うレアチーズケーキ（ID:17781198) や、二層に別れるトローリとしたニューヨークチーズケーキ(ID:17746159)もあります。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと砂糖を、湯煎ににかけながらよく混ぜる。
-
- 2
湯煎にかけたまま、サワークリーム、レモン汁、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
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- 3
粉ゼラチンに水を混ぜ、湯煎にかけてゼラチンを、しっかり溶かしてから、2のボウルに入れて、湯煎にかけながらよく混ぜる。
-
- 4
生クリームといちごカルピスを入れてよく混ぜたら生地は完成
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- 5
左上のようなカップにいれて冷蔵庫で冷やし固めれば、美味しい美味しいフロマージュができます！
-
- 6
お好みでいちごやミントをかざって、目で見ても美味しくしましょ〜！
-
コツ・ポイント
とにかく、湯煎にかけてよく混ぜるだけです。カルピスの味を変えれば、色々な種類が作れます！
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