男の手料理♪ニョッキ♥ミネストローネ!!
さいたマルシェ @cook_40054348
これ一品で意外と??大満足♪お野菜たっぷりのニョッキ♥ミネストローネ♪
このレシピの生い立ち
2015年4月に地元のお祭りにマルシェとして出店する為に考えたものです。
地産の物をもっともっと美味しく知ってほしいという思いと、底冷えする季節に身体も心もホッコリ暖まれるようにと、考えました!!
男の手料理♪ニョッキ♥ミネストローネ!!
これ一品で意外と??大満足♪お野菜たっぷりのニョッキ♥ミネストローネ♪
このレシピの生い立ち
2015年4月に地元のお祭りにマルシェとして出店する為に考えたものです。
地産の物をもっともっと美味しく知ってほしいという思いと、底冷えする季節に身体も心もホッコリ暖まれるようにと、考えました!!
作り方
- 1
前回のミネストローネに一手間かけて美味しくアレンジ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3025075 -
- 2
じゃがいもを蒸して、裏ごししたものに小麦粉少々、片栗粉少々、卵黄（半分）、塩、ホワイトペッパーを入れて練ります。
-
- 3
小麦粉、片栗粉の代替には、コーンスターチでもOKです。兎に角練ります♪
-
- 4
まだ練ります♪
-
- 5
まだまだ練るよー♪
-
- 6
別鍋の沸騰したお湯に、５を団子状にして、さっと茹でます。
-
- 7
６を鍋から出したら、１に投入したら塩少々入れて一煮立ちさせます♪
-
- 8
最後に、すりおろした大蒜やバジルを落とせば完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
ニョッキを茹でる時は、茹ですぎないように気を付けて!!さっと茹でた方が、食感が柔らかくスープになじみます♪
似たレシピ
-
ニョッキたっぷり♪ピリ辛ミネストローネ ニョッキたっぷり♪ピリ辛ミネストローネ
ニョッキ・お野菜たっぷりの「食べるミネストローネ」ピリリと辛いスープで身体もぽかぽか♡熱々をハフハフとどうぞ～＾＾
-
-
レシピ投稿祭 ご飯ニョッキミネストローネ レシピ投稿祭 ご飯ニョッキミネストローネ
「レシピ投稿祭」に参加します♪ご飯と米粉で作ったニョッキを入れた食べ応えのあるミネストローネです。野菜たっぷり。
-
もっちもちニョッキのミネストローネ もっちもちニョッキのミネストローネ
星形のもっちもちニョッキです。収穫したじゃがいもで作って、ミネストローネスープに浮かべました。子供達に好評！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17646208
