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作りおきに便利!あんかけ丼
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作りおきに便利!あんかけ丼-レシピのメイン写真

作りおきに便利!あんかけ丼

かよさんig
かよさんig @cook_40051710

しょうゆと本みりんを少し入れたお湯で湯豆腐を作り、その上にかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
あんかけ丼が食べたくて

しょうゆと本みりんを少し入れたお湯で湯豆腐を作り、その上にかけても美味しい。
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かよさんig
かよさんig @cook_40051710

しょうゆと本みりんを少し入れたお湯で湯豆腐を作り、その上にかけても美味しい。
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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • にんじん 120g
  • 干し椎茸 10g
  • さやいんげん 20g
  • サラダ油 適量
  • しょうゆ 30cc
  • 本みりん 30cc
  • 水 200cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻し、さやいんげんはサッと茹でる

  2. 2

    にんじん、干し椎茸、さやいんげんを粗みじんにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、にんじん、干し椎茸を炒める。柔らかくなったらひき肉を入れ調味料を入れる

  4. 4

    さやいんげんと水を入れて、味を整えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  5. 5

    ご飯の上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

たくさん作っておいて、冷凍しておくと味がこなれてより美味しいです

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かよさんig
かよさんig @cook_40051710
2015/03/15 07:28に公開
*お砂糖の代わりにラカントを使用*ダイエット、高血圧、糖尿病、健康志向を意識*野菜、海藻、魚をたくさん食べたい
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ いんげん にんじん ほししいたけ とりひき肉

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