作りおきに便利！あんかけ丼
しょうゆと本みりんを少し入れたお湯で湯豆腐を作り、その上にかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
あんかけ丼が食べたくて
作り方
- 1
干し椎茸は戻し、さやいんげんはサッと茹でる
- 2
にんじん、干し椎茸、さやいんげんを粗みじんにする
- 3
フライパンにサラダ油をひき、にんじん、干し椎茸を炒める。柔らかくなったらひき肉を入れ調味料を入れる
- 4
さやいんげんと水を入れて、味を整えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 5
ご飯の上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
たくさん作っておいて、冷凍しておくと味がこなれてより美味しいです
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冷蔵庫にある残り野菜で簡単に出来ます。バター醤油の味付けととろみがが食欲をそそります。野菜嫌いのチビ達もこれは食べます☆
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