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お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮
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お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮-レシピのメイン写真

お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

お手軽に、切干大根をいつもと違ったお味をにしました♪お弁当にもおかずにも！
このレシピの生い立ち
お弁当を作る際、家にあるもので、彩りよいおかず！と思い考えました。
赤いおかずにいかがでしょう～。
洋食の付け合わせやおかずの1品にも♪

お手軽に、切干大根をいつもと違ったお味をにしました♪お弁当にもおかずにも！
このレシピの生い立ち
お弁当を作る際、家にあるもので、彩りよいおかず！と思い考えました。
赤いおかずにいかがでしょう～。
洋食の付け合わせやおかずの1品にも♪

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  2. 色別おかず
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お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

お手軽に、切干大根をいつもと違ったお味をにしました♪お弁当にもおかずにも！
このレシピの生い立ち
お弁当を作る際、家にあるもので、彩りよいおかず！と思い考えました。
赤いおかずにいかがでしょう～。
洋食の付け合わせやおかずの1品にも♪

お手軽に、切干大根をいつもと違ったお味をにしました♪お弁当にもおかずにも！
このレシピの生い立ち
お弁当を作る際、家にあるもので、彩りよいおかず！と思い考えました。
赤いおかずにいかがでしょう～。
洋食の付け合わせやおかずの1品にも♪

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材料

4人分
  • 切干大根 ２０g
  • サラダ油 大さじ１
  • ベーコン １枚（２４ｇ）
  • しめじ 1/3パック４０ｇ
  • 水 100ｃｃ
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • コーン（冷凍） 30ｇ
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作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻します。

    • お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をフライパンに引き、しめじ・ベーコンを炒めます。

    • お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮作り方2写真
  3. 3

    切干大根を入れて軽く炒め、水・コンソメを入れます。5分~10分強めの弱火で煮込みます。

    • お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮作り方3写真
  4. 4

    水分が減ったところで、ケチャップを入れ混ぜます。最後にコーンを入れ和えます。出来上がり～

    • お弁当にも✿切干大根ケチャップ煮作り方4写真

コツ・ポイント

水とコンソメを入れて、少し煮詰めます。
最後に味付けをすることによって薄く感じません。
コーンは彩りよく仕上げるために最後に入れます。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2015/03/27 05:28に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 コーン シメジ ベーコン ケチャップ

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