茸のピリ辛グリル
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
下味をピリ辛にする事で、こんがりと焼き上げたら風味豊かな抜群の美味しさに。
このレシピの生い立ち
下味をピリ辛にする事で、こんがりと焼き上げたら風味豊かな抜群の美味しさに。
茸のピリ辛グリル
下味をピリ辛にする事で、こんがりと焼き上げたら風味豊かな抜群の美味しさに。
このレシピの生い立ち
下味をピリ辛にする事で、こんがりと焼き上げたら風味豊かな抜群の美味しさに。
作り方
- 1
ぶなしめじと椎茸は石づきをとり、食べやすい大きさにカットします。
- 2
玉葱は1cmの幅の串型にします。鶏胸肉は薄く削ぎ切りにして、塩、コショウします。
- 3
バットに【調味料A】を入れ、１、２の材料を20分漬け込み、耐熱皿にオリーブオイルを塗り材料を入れます。
- 4
180℃のオーブンでこんがりと焼き、青のりを載せ、完成です。
コツ・ポイント
日本食研様「焼き肉のタレいろどり」に醤油と豆板醤を入れて、対応できます。
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ！！おうちごはん、楽しんでくださいませ～♪
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