作り方
- 1
とり胸肉をスライスして、水に３０分位つけておきます。
水気を切ったら、マヨネーズと醤油をもみこんで、２０分位つけます。 - 2
野菜を食べやすい大きさに切って、人参を下ゆでします。
- 3
にんじん、玉ねぎ、きのこ類をいため、軽く火が通ったら、☆をすべて加え、火にかけ、５～１０分煮ます。
-
- 4
つけておいた鶏肉に、片栗粉をまぶして、揚げます。
-
- 5
３の具に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら、揚げた唐揚げを入れ、ざっと合わせます。
コツ・ポイント
入れる具は、ご家庭のお好みで入れ下さい♪鶏肉をスライスしているので、揚げ過ぎに注意してください☆
はじめに鶏肉を水につけることでパサパサ感は減ってると思います（＾＾）
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