ヘルシー！ゴボウとササミの和風マリネ

ヘルシー！ゴボウとササミの和風マリネ-レシピのメイン写真

ヘルシー！ゴボウとササミの和風マリネ

気まま食堂 @cook_40063180

ほんのりピリッと甘酸っぱいマリネ？酢の物？は弁当おかずにも◎おつまみにも！箸休めにも！作りおきもできて超便利♡
このレシピの生い立ち
マリネが大好きなんで…余りもので挑戦！

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材料

ゴボウ(あれば新ゴボウ) 1本
人参少し
ササミor胸肉ササミ2本分
レタスはお好みで 2枚分
☆酢大さじ1.5
☆砂糖大さじ2
☆粗塩小さじ1/2
☆みりん小さじ1
☆いりごま大さじ1

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作り方

1

ササミor胸肉は耐熱容器に酒大さじ2と入れてラップをし600w3分チン！足りなければ追加して下さい！手で裂いておきます
2
ゴボウは、ささがきにし、しばらく水にさらしてから茹でて水気を切ります。人参は薄めの千切りにしておきます。
茹でなくても◎
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。味は好みに調整して下さい。
4

③に①②を入れて和えます。この時にお好みでレタスをちぎって加えて下さい！

コツ・ポイント

1日寝かせるとゴボウにも、しっかり味が染み込みます！寝かせなくても美味です！
使う調味料のメーカーにもよるので味見して下さい
唐辛子もお好みで！

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気まま食堂 @cook_40063180

2015/03/13 08:20に公開

仕事で忙しい毎日には手抜きも必要★でも栄養管理も大事★ 気ままに料理してます！！！

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このレシピのキーワード

マリネごぼうレタスにんじんささみ新ごぼう鶏胸肉

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