下絵を紙に書きます。普通のコピー用紙でいいです。
白黒だと、残すところと切るところがわかりやすいです。

下絵→海苔の順に重ねて、ハサミ、もしくはカッターで切ります。細かいところは切れちゃっても、後でチーズの上で加工できます。

チーズの上で再現します。下絵のもとになったものを横において加工すると簡単！