ヘルシー♪たっぷり野菜炒め

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野菜をたっぷり食べれる生姜が効いた甘辛い味付けの野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
キッコーマン特選丸大豆しょうゆのモニターに♪

ヘルシー♪たっぷり野菜炒め

野菜をたっぷり食べれる生姜が効いた甘辛い味付けの野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
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材料

2~3人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 春キャベツ 100g
  3. スナップえんどう 5~6本
  4. カリフラワー 1/3株
  5. 人参 1/3本
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. 生姜 1かけ
  8. *丸大豆しょうゆ 大さじ2
  9. *みりん 大さじ1.5
  10. *砂糖 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーは電子レンジで加熱しておく。スナップえんどうは筋をとる。野菜は食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とみじん切りした生姜を入れて軽く炒め、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    人参・玉ねぎ・春キャベツ・スナップえんどう・カリフラワーと順に炒めていき、*の調味料を入れ、ひと炒めすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はお好みのものをどうぞ(^^)

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