マッシュポテトの簡単グラタン風
マッシュポテトとひき肉、溶けたチーズが
食欲を増進させる簡単グラタン風です♡
このレシピの生い立ち
旦那様が人参と玉ねぎが嫌いなので
すりおろして食べれるように作りました！
これなら食べてくれます( ^ω^ )
今回はトマトソースは時間がかかるので
最後にケチャップをかけて簡単にしちゃいました！
マッシュポテトの簡単グラタン風
マッシュポテトとひき肉、溶けたチーズが
食欲を増進させる簡単グラタン風です♡
このレシピの生い立ち
旦那様が人参と玉ねぎが嫌いなので
すりおろして食べれるように作りました！
これなら食べてくれます( ^ω^ )
今回はトマトソースは時間がかかるので
最後にケチャップをかけて簡単にしちゃいました！
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、
いちょう切りにする。
一度水ですすいでから
ラップをしてレンジでチン。
500wで5〜6分でOK - 2
人参と玉ねぎの半分をすりおろす。
- 3
玉ねぎの残り半分はみじん切りにする。
- 4
バターをひいたフライパンで(2)のすりおろしたものを
水分が飛ぶように中火で炒め、ひき肉と残りの玉ねぎを入れて炒める。 - 5
味付けは塩・黒胡椒のみ
トマト缶をいれてトマトソースにしてもgood - 6
マッシュポテトを作る。レンチンしたジャガイモを裏ごしする。裏ごししたら
牛乳を少しずつ加えながら
滑らかになるまで混ぜる - 7
フライパンにバターをひき
⑹を弱火で温める。焦げないように木べらで混ぜながら
とろみがつくまで温める。 - 8
⑺の味付けは塩・黒胡椒のみ
とろみがついたらいったんボウルに移す。 - 9
耐熱皿に⑻のマッシュポテトを半分ひき、⑸の種を層になるように入れる。これを繰り返し最後にケチャップとチーズを適量かける。
- 10
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば完成！もともと種は全て火が入っているので少しの時間で大丈夫です
コツ・ポイント
マッシュポテトは生クリームで作るのが多いのですが、今回は残っていた牛乳で代用しました
私は面倒くさがりなので混ぜてから最後に火にかけます( ^ω^ )
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