作り方
- 1
牛肉にお酒を入れ、馴染ませる。(こうすると、鍋やフライパンにくっつきにくくなります)
-
- 2
トマトを食べれる大きさに切る。(中玉は４つ切り、ミニは半分くらい)
- 3
レタスも食べれる大きさに千切る。
- 4
鍋やフライパンを熱して、牛脂や油を入れ、牛肉を入れて炒める。
- 5
少し色が変わったら砂糖、酒、みりん、醤油の順に入れ味をつける。
-
- 6
牛肉に味がついたら、サラダ丼の下準備は完成。
コツ・ポイント
私は適当に味付けをするので、多少味が濃くなったり、薄くなってしまうと思いますが、自分の好みの味付けをしてください。
ようは肉うどんの肉の味がだと思って下さい。
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