無塩料理☆ふわっふわ～豆腐の焼売マクロビ
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理☆ふわっふわ～豆腐の焼売マクロビ
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
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アプリでひらく作り方
- 1
里芋は加熱し柔らかくしておき
◎をミルサーで滑らかな
ペースト状にする。 -
- 2
糸蒟蒻を１㎝幅程に切り
①に☆を混ぜ合わせる。 -
- 3
ビニール袋に△を入れて振り
全体にまんべんなく混ぜ合わせる。
これが焼売の皮の代わりになります♪ -
- 4
皿に③の半分を敷き、②を
好みの大きさに丸めて乗せる。
(スプーンで形を作ると簡単ですよ♪) -
- 5
④に③の残り半分を乗せて
豆腐のまわりにひっつけるように
ぎゅっとにぎって豆腐焼売を包む。 -
- 6
沸騰した蒸し器で中火で１０分蒸す。
-
コツ・ポイント
キャベツ・人参は綺麗にひっついてなくても
蒸すとしんなりしてまとわりつきますので
あまり綺麗にこだわなくてもOKです♪
ふわっふわ～でやわらかいので
蒸しあがってすぐは
取り出すのは優しく注意してください☆
にんにく黒酢と辛子を付けると美味
つくれぽ
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