【下処理】
米を炊く。
白ネギは輪切りレタスは手で細かくちぎる。
金ごまはすりつぶす。

【ふりかけ】フライパンにシャケフレークを弱火で炒める。

2に黒ごまとかつお節を入れしょうゆ、みりんを３滴ほど入れる。最後に金ごま油を上から少しかけて完成。

【チャーハン】
フライパンに油をひいて強火にして卵とごはんを入れて炒める。

4に白ネギ、金ごま、塩、こしょう、ウェイパー、しょうゆを入れる。

最後にレタスをさっと炒めて完成。